Крахмал
Запланировали выпечку? Не забудьте купить кукурузный крахмал!
Крахмал входит в арсенал нужных дополнительных компонентов у хорошей хозяйки. Самым популярным считается, безусловно, картофельный крахмал, но имеются и прочие виды, более уместные для сладостей. В интернет-магазине «Будем печь! » вы сможете купить кукурузный крахмал отличного качества.
По своим свойствам кукурузный крахмал - это белый или цвета соломы порошок с тонким оттенком кукурузы, нерастворимый в воде. В поварском ремесле его добавляют в роли загустителя всевозможных продуктов, а также смешивают его с мукой в маффинах. Все это придает изделиям нежную и пористую структуру, изделие в духовке растет плавно по всей поверхности и создает небольшую корочку, которую вам не приходится срезать.
Те, кто не употребляет глютен, должны задуматься о том, чтобы купить кукурузный крахмал потому, что кукуруза - безглютеновый продукт. Это значит, что ограниченное потребление крахмала, как высокоуглеводного продукта, может быть даже положительным при сохранении безглютеновой диеты.
Имейте в виду, что крахмал крахмалу - рознь и у различных видов - не похожие свойства! Например, не рекомендуется применять картофельный вместо кукурузного, если вы работаете со сдобой: вы можете погубить пористую и деликатную консистенцию выпечки, чересчур уплотнив ее.
По имеющимся товарам можно получить консультацию, обратившись к нашим менеджерам, или позвонив по телефону 8-800-350-3315.
Не найдено рубрик для подписки.