Сиропы
Вкусная жизнь: как сделать вкус выпечки, десертов ярче с натуральной патокой и глюкозным сиропом
Сладко, еще не значит вредно! Это подтверждают изготовители качественных патоки и глюкозных сиропов – «загадочных» ингредиентов в арсенале кондитеров и хлебопеков. Без патоки и глюкозного сиропа не обходится приготовление выпечки, шоколадных покрытий, зефира, желе и массы других десертов.
Патока и глюкозный сироп: в чем различие?
И патока, и глюкозный сироп представляют из себя сладкую, тягучую жидкость, по консистенции напоминают мед или сгущенку. Патока имеет нечто общее с медом и по цвету. В базе обоих лакомств лежит картофельный крахмал.
Чтобы увеличить продолжительность пригодности сладких продуктов, избежать засахаривания, сделать более приятным их вкус, внешний вид, запах – всего лишь добавьте патоки или глюкозного сиропа.
Купить патоку в простых магазинах непросто. В каталоге «Будем Печь! » вы отыщите баночки с патокой и глюкозным сиропом из Голландии.
На магазинных полках «Будем Печь! » патока в том виде, в каком ее допустимо добавлять в в состав в процессе готовки. Вязкая, бесцветная структура справляется с необходимостью – подарить сладостям исключительный вкус и аромат, выпечке – приятную золотистую корочку.
Следующая находка для мастеров – глюкозный сироп. С этой добавкой лакомства сохраняют мягкость и не загустевают.
Вооружайтесь глюкозным сиропом, и смело творите подарочные наборы мармелада, зефира и пастилы. Модные муссовые торты с зеркальной глазурью тоже не готовятся без глюкозного сиропа.
Где найти: фасовка и стоимость
Купить глюкозный сироп в интернет-магазине «Будем Печь! » удобно в полукилограммовых упаковках. В схожей фасовке имеется патока. Веса хватит, чтобы обеспечить потребность в ингредиенте надолго. Например, на 500 грамм муки хватит 10-20 грамм патоки. Десерт становится воздушным и эластичным.
Цена глюкозного сиропа – от 250 рублей, цена патоки – от 100 рублей.
На своей кухне кондитерские изделия удаются нисколько не хуже тех, что мы видим в булочных. Запакуйте свои шедевры в красивую коробочку и ваш комплект достоин виртуальной витрины в Instagram!
«Будем Печь! », заниматься любимым делом и дарить радость!
Чтобы получить консультацию по позициям в каталоге и новинкам, обратитесь к консультантам «Будем печь! » или позвоните по номеру 8-800-350 - 3315